關(guān)于有機(jī)肥發(fā)酵的知識(shí)點(diǎn)一
碳氮比
有機(jī)肥發(fā)酵的關(guān)鍵在于碳氮比的調(diào)節(jié),碳氮比對(duì)于微生物的生長(zhǎng)有著重要作用,如果碳氮比過(guò)低那么微生物在發(fā)酵過(guò)程中分解快,升溫快,堆肥周期短;如果碳氮比高則相反,微生物分解速度慢,溫度上升慢堆肥周期長(zhǎng)。
通常情況下個(gè)發(fā)酵物碳氮比如下
在發(fā)酵畜禽糞便的過(guò)程中,其碳氮比過(guò)低,需要加入其它輔料來(lái)調(diào)節(jié)其碳氮比,加輔料還有一個(gè)作用是新鮮糞便含水率高,加入輔料同時(shí)可以調(diào)節(jié)發(fā)酵物的含水率,在發(fā)酵過(guò)程中需要保證碳氮比需達(dá)到25:1—30:1,碳元素是生物的基本能量來(lái)源,也是構(gòu)成微生物生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的基本原材料,有機(jī)肥發(fā)酵過(guò)程其實(shí)是微生物對(duì)其有機(jī)成分的分解與礦化,微生物在分解含碳有機(jī)物的同時(shí),利用部分氮元素來(lái)構(gòu)建自身的細(xì)胞結(jié)構(gòu),氮元素同時(shí)還是構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸、以及各種酶的重要組成部分。一般情況下一個(gè)細(xì)胞的分增殖需要25個(gè)碳元素和一個(gè)氮元素,碳氮比過(guò)高,微生物生長(zhǎng)繁殖所需的氮元素受限,微生物繁殖速度變慢,有機(jī)物分解速度同時(shí)變慢,發(fā)酵時(shí)間變長(zhǎng),有機(jī)肥的腐化程度低,發(fā)酵不完全;碳氮比過(guò)低的話微生物生長(zhǎng)繁殖的能量來(lái)源受約束,所以發(fā)酵堆溫度上升緩慢,氮元素?zé)o法正常轉(zhuǎn)換,以氨氣的形式釋放,氣味增大,有機(jī)氨無(wú)法轉(zhuǎn)化。因此合理的碳氮比是快速高效發(fā)酵的關(guān)鍵。